该系统采用总线型+星型的网络拓扑结构，客户端采用windows9x/xp/2000.服务器端采用Windows2000Server、SQL_SERVER2000中央数据库集成方式与通用的互联软件技术。

该系统是基于以太网（或RS485网络）的客户机/服务器体系。以太网和TCP/IP网络通信协议,遵循标准的TCP/IP协议进行网络数据传输通讯，与其它系统处于同层的网络体系中，其中系统的数据采集采用标准的TCP/IP协议,充分利用布线系统来进行高层、可靠的数据交互和通讯，从结构上保证了系统可靠便捷的数据接口，系统的扩展能力以及保证了冗余系统的实现和稳定工作。

1. 系统采用先进的单片机网络技术，运行速度快，中间环节少。一台主机可直接联接99台售饭终端机，传输速率为1024kbps，从管理主机到窗口终端传输距离为5000米。

2. 采用射频卡读写技术。卡片无磨损，不怕潮湿，可适应各种餐厅环境。独特的传输技术（CAN）。所有传输数据均进行数据校验，保证数据。

3. 窗口机具有三种售饭方式，可随时切换混合使用。即计算（直接输入价格）售饭方式，自动（份饭）售饭方式，品种售饭方式。

5. 具有自动补贴功能：在售饭过程中可实现自动补贴写卡，而无需交卡。

6. 增款机可实现实时增款和取款功能，即方便员工又可吸引资金。

7. 可以设置每天消费金额,防止丢卡后，被别人拣到后恶意透支。

8.及时挂失功能。丢失卡后，可以立即挂失，防止卡内金额流失。

9.可以固定金额消费；即：每刷卡一次，可以减掉固定金额。以提高售饭效率。

10.可以品种消费。即：将各种价格的食品定义成各个快捷键，消费时，只按相应数字键就可以。

11.餐卡的各种操作。包括：客户开户、挂失、解挂、补卡、注销、客户信息修正、补助操作、客户单位调整等)、消费纠错、主机存取款等

可进行消费时段设置

系统具有分别设置不同消费时段功能，并可分别统计各时段的消费情况。另外，通过安装通讯服务控制器，该系统可在无人值守的情况下，由控制器控制终端机，在指定时段实现自动开、关机功能。

系统内所有机器都无法采集数据 这种情况一般都是因为串口工作不正常引起的，由于食堂售饭机管理系统至少需要占用两个或者以上串口，所以我们在系统内安装了USB转232串口线，串口线在系统不稳定的情况下可能出现找不到的情况，在这种情况下，我们需要将串口线拔下，重新插上，让系统重新识别出串口，一般USB转232串口线转出来的是COM3或者是COM4，在电脑硬件设备管理器内可以看到安装的端口COM3，然后打开软件重新采集数据即可。