卤三疯区别于传统火锅以及街边小吃店，以火锅的新式，炸串，酒水特点互相融合的形式你，将餐饮休闲相结合，即满足消费者多样化的需求，同时也提供了休闲社交的场合，无论是产 品、环境、设计、玩法，都更符合新一代消费者的口味和审美。卤三疯强大的技术输出 ①为保障加盟店后厨技术人员和技术同步稳定，总部派遣专业技术人员（总厨、大厅经理、管理中心经理等）到店帮助加盟商进行人员招聘培训、厨房筹备、核心火锅技术传授等工作，直到加盟店能独立运营管理为止；②总部派遣技术师傅到店长期或短期驻店技术操作，保证出品味道、人员管理、成本控制等厨房各方面，让加盟商无需操心后厨管理和出品味道。