和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。

酒店设备回收产业大多是面向于酒店设备的一些回收，比如说我们常见的酒店设备就有热水器，床以及一些日常当中经常会使用到的一些电器。而因为酒店的经营者的问题，可能需要更新换代自己酒店当中的产品，也有可能是因为经营不善打算跳出这个酒店的经营圈子，不管是哪一种情况，因为拥有了酒店设备回收这个产业为其买单，回收其不再使用的设备，所以对于资金的回笼影响是十分积极的。 而对于酒店设备回收的经营者来说，这些设备被回收回来之后，一般会分门别类的进行放置，整修，翻新。走过这个流程之后，这些设备很有可能成为其他酒店经营者的购买产品，毕竟并非所有酒店经营者资金都十分充足，而购买二手物品能够有效的降低酒店的投入成本，所以对于酒店行业来说影响巨大。

1、餐馆收购：饭桌，摇椅，不锈钢灶台、四门冰箱、六门电冰箱、服务平台冷柜、打荷台、仓储货架、蓄水池、保洁服务柜、排风罩及餐馆全部机器设备 ；  2、空调制冷机器设备：大型中央空调、柜机空调、挂机空调、窗式空调、制冰机、冻库等；  3、蛋糕房机器设备：压面机、和面机、电烤箱、打蛋机、现奶机、边柜、岛柜、陈列柜、发孝箱等；  4、吐司面包设备回收 ：醒发箱，搅面机，电烤箱，鲜牛奶搅 拌机，蛋糕展示柜，不锈钢板工作台（带冷柜）三麦、新麦、恒威，昌岗系列产品、和面机、发酵箱、吐司面包整柜等；  5、酒店设备 ：排烟系统灶、冻库、不锈钢板面案、不锈钢炊具、蓄水池、笼屉、冷藏展示柜、碗柜等； 6、厨房用具收购 ：厨房整体橱柜、煤气灶、工作台、金属材料蓄水池、四门、平冷、羊肉切片机、和面机、打蛋机、压面机,餐桌和餐椅收购，食品设备收购。

酒店厨房设备除了防火等，还需要其产品的质量保证，酒店厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的 环保 酒店厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃气，更环保。此外，厨房设备本身的产品，比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。