麻鸡是可以煲汤的，可以用香菇、红枣和麻鸡一起炖汤，也可以先把麻鸡炖一个小时炖的差不多之后再放玉米和板栗一起炖一个小时炖成汤。做法都非常简单。下面跟麻鸡苗小编一起来学习一下吧 一、香菇麻鸡汤 把麻鸡剥皮之后内脏处理干净，鸡屁股切掉扔掉，然后清洗干净。洗干净之后烧点水把麻鸡焯一次水，捞出来再用温热水清洗一次。然后把红枣泡软，姜刮皮之后洗干净切成块，再把香菇泡软，把根切掉。 这时候就可以把所有的材料倒到砂锅里，没有砂锅电饭煲也可以，然后加点清水、料酒，水开了之后转小火继续煮一个小时左右。 炖烂了之后放鸡精、盐调味拌匀之后就可以盛出来了，后可以放碗里撒点胡椒粉或者淋几滴香油。 二、玉米板栗麻鸡汤 先把麻鸡剥皮去内脏洗干净之后切成块，然后焯水，焯完水之后用温热水再清洗一下，然后在砂锅里倒一壶开水，或者把锅里的水烧开之后再把焯好水的麻鸡块放进去煮，加点姜片、葱段小火炖一个小时。尽量不要直接用冷水煮热的鸡肉，这样肉质会比较柴。 然后把玉米洗干净切好、板栗剥好之后倒到麻鸡汤的锅里一起煮，再煮一个小时左右，喜欢烂一点的朋友可以多煮一下，炖好之后往锅里放盐、鸡精调味，就可以出锅了，后在麻鸡汤的碗里淋几滴麻油。

近年来，麻黄鸡受到了广大消费者的喜爱，所以吸引了一大批养殖麻黄鸡的人，很多人都想通过养殖麻黄鸡来赚上一笔，但是都纷纷失败了，那么失败原因都有哪些呢？下面跟随麻黄鸡苗小编一起来了解一下吧： 1.麻黄鸡品种选择不合理。 很多养鸡户都是新手，决定开始养鸡之后去买鸡苗，不少人对鸡苗的认识不足。有人买的鸡苗存活率低，产蛋率低，孵化难；有人买的鸡苗甚至出现品种不一的情况，这样的话，鸡群的长势差别肯定大。这些会直接导致此次养殖经历以失败告终。我们给养鸡户的建议是：从专业的孵化厂引进鸡苗，切不可贪图便宜，随便买一些鸡苗就开始养。 2.麻黄鸡养殖的场地选择不合理。 麻黄鸡适合散养，如果有山地、林地可以放养当然是好的。但是有些养鸡户选择的山地林地太崎岖，太复杂，把鸡散进去之后，很多鸡直接迷路了。有些山地会有其他动物甚至是野兽，对于麻黄鸡的安危也是一个威胁。另外，放养麻黄鸡的地方需要有充足的水源供麻黄鸡饮用，这一点是万万不能忽略的。 3.麻黄鸡养殖管理差、防疫水平低。 这一点往往是麻黄鸡养殖失败的主要原因。养鸡能否成功，在上述问题都不存在的情况下，拼的就是管理水平。比如用什么饲料，如何进行防疫，如何诊断鸡病，鸡得病了又如何等等。这里要特殊提到的是：麻黄鸡养殖跟普通农家养的鸡，饲养方式是不一样的

其实在孵化鸡苗的时候是有一定的技术的，那么就有人说我没有什么技术自己都可以孵化鸡苗，但是你别忘了孵化出鸡苗不代表它就能存活，所以鸡苗有着比较高的存活率才能说明孵化的鸡苗成功，下面跟随鸡苗孵化场小编一起来了解一下孵化鸡苗的三个注意点： 一、在孵化之前首先要做的是种蛋的选择问题了.那么如何选择种蛋呢首先要选择的是在一周以内的蛋为好(是3-4天的为好) 二、在孵化之前要做一些工作一般有两种: 一是在用高锰酸钾和福尔马林(它们的用量是15克的高锰酸钾和30ml的福尔马林/每立方米_)另一种是清泡 三、在孵化过程中要注意温度湿度的控制.我想做好以上几点基本的要领那么你就可以孵化出放心的鸡苗了但是千万别忘记了种蛋的来源要好哟.

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