茅台酒的价格在逐年上涨，真假茅台的风波也从未停息，如果你想拥有一瓶茅台，需要注意哪些呢？市面上的假酒很多，怎样才能通过观察辨别出真假茅台酒呢？一、有机码
有机码是用喷印上去的，放大后有毛刺，用指尖摸有凹凸感；“有机码”三字有稍许歪，这是茅台专用的字体。如果没有以上特征，就要仔细斟酌了。二、物流码
茅台酒的专业贴纸，即使是放置多年，物流码也很难变色。这个细节是辨别真假的有效方法之一。
三、飘带
茅台酒的飘带上，都有数字，是溯源码，代表的是操作员的工号，如果酒有问题，可以找到操作员。四、商标
以茅台飞天为例，飞天仙女手臂位置上的短线没有新旧版之分，也没有明显的脚趾。
五、酒标
酒标上的“注册”二字需要注意，真假茅台的“注册”二字有明显区别，茅台的专用字体，一定要认准。
酒是陈的香，姜是老的辣。饮酒时喝加水、加冰块使之不浊。上等酒一定要有存放时间。纯粮酿造的白酒储存期至少为3~6个月，一年以上；香型白酒储存期约为一年，酱香型白酒需要储存三年以上。
1、名酒回收茅台酒防照防潮
若长时间置于阳光下，酒瓶内的酒分子会被破坏，使化学物质组成发生变化，严重影响口感，因此应放置于黑暗处。有人习惯把酒放在地下室，殊不知地下室过潮水，尤其在南方，长期存放，商标和密封容易霉烂、腐烂，严重影响酒品。
当然，也不能太干，尤其在北方，窗户常开通风，极易引起塑膜爆裂。废品回收专家建议把老茅台放在储藏室中，放一杯水增加湿度。应存放于阴凉、干燥、少通风、恒温潮湿的环境中。南方要特别注意防霉防蛀，北方要特别注意防止酒标发脆，瓶盖开裂。
2、茅台酒回收存放环境
不要与刺激物，例如樟脑丸、香水、化妆品、颜料等。例如，在计划经济时期，茅台酒不是有钱能使鬼推磨的，人们总希望能得到一瓶茅台酒，舍得喝，把酒柜里、床下等，但是这些地方很容易生虫，当时人们习惯用樟脑丸来防虫，但是樟脑丸的味道容易进入茅台酒瓶，接触樟脑后会受到污染，而不会对其口感造成严重影响。
茅台酒回收防止发挥
在茅台的储存中，酒瓶的密封非常重要。一般来说，茅台的密封步骤主要包括以下几个方面:
1、回收茅台酒瓶口密封
封瓶是茅台酒封中重要的一环。瓶口密封有几种方式，食用蜡密封比较专业，但是不方便，不适合一般业余收藏家。另一种非常方便实用的密封方法：生胶带(又称生料带)密封。
材料：生胶带。这种不透明膜状防泄漏胶带是我们平时日常使用的水管接头。
2、瓶体密封
该瓶封口非常简单，采用家庭保鲜膜即可。
3、整体密封
预处理完毕后，将酒瓶放入箱内，并留在原箱内，如原箱单等。纸箱用胶带封口。
整个封口注意事项：保存环境需避光、防湿、阴凉。不要放在卧室、厨房、阳台。如果条件允许，使用专门的酒柜存放，为了节省空间，酒柜可放置在书房。
Tips：有几种鉴定白酒特殊香味的方法。
(1)用一小片滤纸，吸进适量酒液，置于鼻孔处细嗅，然后将滤纸转半个小时，继续闻它的香，确定何时放香。
(2)滴入一定量的葡萄酒到手心，紧握双手和鼻子，接近于从拇指和食指之间形成的间隙，嗅其香味，以确认这香味是否正确。
在手背上放一点酒，借一下体温，让酒挥发起来，闻到它的香味，判断酒香的真伪，以及留香的长短和好坏。
1、把杯子放在嘴里，放在嘴里，约2-5毫升，一次放进嘴里，一次放进嘴里。首先由香开始，由淡到浓，再由浓到淡，重复多次。尝酒入口时，先接触舌尖，再接触两侧，再接触舌根，然后鼓励舌头卷曲，使酒铺在舌头上，判断口感。在嘴上沾酒，然后吐或咽。用舌头抵住前颌，通过呼吸鼻孔排出酒精，检查酒精是否刺鼻。品尝葡萄酒时，要分析口腔中各种口味的变化，首先是甜、酸、咸的次酸、苦、涩等，然后是苦、涩。舌要在口内移动，要体会出涩的程度。葡萄酒在口中停留大约10秒钟。用水漱口。先品尝后再适当增加入口量，以判断酒的回味长度、尾味是否干净、甜或苦。还需要考虑是否存在刺激喉咙等不良感觉。回味时间长短不等，有余味悠长、余味短之说。好酒，余味悠长，回味无穷。
2、品酒一种葡萄酒的风格又称它的体形，是其色、香、味的综合表现，也就是各种微量香气物质在葡萄酒中达到一定比例和含量后综合阈值的物理特性表现。葡萄酒评价是一种综合评价，准确描述了各种葡萄酒的典型风格，对品酒的技术和经验要求很高。在对各种酒进行的品酒考察时，要反复品酒，不断思考，积累经验，做出正确的判断。