关闭后设备无反应

故障原因：一般为保险保护，电闸本身故障。维修方法:如果是保险跳，可以复位，假如保险没有跳跃，检查电闸到设备的线路是否有电压。如果有电压，检查交流接触器是否能正常接合。维修比较麻烦，需要专业人士操作。

设备持续加热不停

故障原因：一般为温控器损坏不控温，或交流接触器连续吸合损坏，或温度限制器损坏。维修方法：如果温度控制坏了，保险也不起作用，即保险和温度控制坏了，必须更换。如果交流接触器坏了，温度控制器和保险启动也没用，需要更换交流接触器。

提高品质、保证健康 特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。

半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。