茅台酒有悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声。
白酒作为一种酿造酒品，其历史可以追溯到几千年前的古代中国。据考古学家的研究，早在新石器时代晚期，我国就已经有了以谷物为原料酿制的酒类。而随着时间的推移，经过多次的演变和改良，才形成了现代白酒的酿造技艺和工艺。
白酒的品质评价指标
品酒师在品评白酒时，通常会根据色泽、香气、口感和余味等指标进行评价。色泽醇厚、香气浓郁、口感醇和余味悠长的白酒被认为是高品质的代表。此外，透明度、清澈度、酒体结构和口感层次感等也是评价白酒品质的重要因素。
日常生活中，有很多零售户和消费者对识别真假烟非常感兴趣，在此结合工作经验教您六招学会识别真假烟。
观察条盒卷烟外包装透明纸烫封处。真品卷烟一般呈现垂直竖条线及自然水波纹，透明纸包裹商标纸整体平整；假冒卷烟一般呈现毛刷状斜刷胶及鱼鳞纹，透明纸包裹商标纸松散。