数字牌与字牌的花色设计，各地也大同小异，较具地域特色的例外，有“一条”及“白版”。早期的麻将已经以雀鸟作“一条”图案，不过现今各地所用图案不尽相同，例如广东麻将采用的是麻雀（雀鸟）本身，而日本麻将则多用孔雀，还有一些地区以花草替代雀鸟。中国麻将的“白版”是有边框的，但日本麻将的没有任何图案。麻将牌的尺寸亦因地而异。台湾及广东麻将较大，日本麻将较小。
苦练记牌，出牌有招
练记牌能⼒，达到记住每个⼈出牌和出牌顺序。记牌在打⿇将中是⾮常重要的⼀个基本功，能否记住牌记牌将会对判断推理的结果产⽣影响。
所以朋友们玩⿇将⼀定要练习去记牌，由简⽽繁慢慢摸索适合⾃⼰的记牌⽅法。
从近处看牌的去留，个牌的价值，搭子的价值，要服从于全局的需要，服从于做牌方向的需要，服从于和牌概率的需要。做到认清牌张，算清牌张，计算和牌张。猜测和分析炮牌张。
杠牌技巧：对牌有利必杠
当杠牌不影响手牌牌型时，不要错过，杠牌，此时开杠相当于多了一次摸牌的机会，有时甚至可以打乱其他三家的牌面。
例如，当杠的牌恰好是你所胡之牌，就是杠上开花，增加胡牌的番数；如果是暗杠，会使其他三家心慌意乱，担心暗杠是他们需要的牌，就会改变牌型，打乱他们已经形成的牌面。