公司常年高价回收烘焙设备、主要回收品牌烘焙设备、西餐厅设备、咖啡厅设备、酒吧专用音箱设备回收 、进口设备、厨房设备、奶茶设备、面包房设备、制冷设备、面点设备等,欢迎新老客户来电合作!
三酒店的独特服务特点,要求酒店厨房的操作要有一个合理的流程。同时,厨房设备的设计,要考虑到日后使用的方便性。例如,灶台的高度,吊柜的摆放位置等等,都要符合人体工程原理和厨房操作程序。
为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩,运水烟罩,油烟净化器,风机等设备,此类的设备的安装要根据烹饪设备的多少、烟罩安装长度以及厨房面积来测算,安装排烟系统建议搭配新风补给系统,只有在一定的负压空间环境下,排放效果才会达到;而且补给新风才能保证厨房内部工作舒适、降低温度和空气混浊度,保障食物的新鲜和卫生。对于排放净化效果和风机噪音指标,卫生部门也有专门的抽查检测。
同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有功效。与传统工艺相比,微波烘焙设备流水线作业,全不锈钢制作,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。
微波烘焙设备可用于对黄豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水虾、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、杏仁、榛子、开心果等产品的烘焙、烘烤、熟化处理。
电 源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
微波输出频率:2450±50MHz
额定输入视在功率:≤45kVA
微波输出功率:30 kW(可调)
烘焙效率:约120—180公斤/小时
环境温度:5~40℃ 相对湿度:≤80%
外型尺寸(长×宽×高)约:10460×1310×1700mm
微波烘焙设备好于常规烘焙工艺,烘焙温度低,也称为低温烘焙设备,烘焙温度约100—130℃,这是常规烘焙设备不能取代的。