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64_广州厨房自动灭火装置_广州伯盾消防工程有限公司_
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  • 广州厨房自动灭火装置

    广州伯盾消防工程有限公司 2017-12-06 16:07     463次浏览
  • 一、厨房设备灭火装置简介

    ㈠ ㈠ 灭火剂简介 王先生

    商业用厨房灭火装置可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装超

    细粒干粉灭火剂为主。湿式灭火装置充装水灭火剂为主。我公司采用湿式灭火装

    置--厨房灭火剂,依靠定量的灭火剂来扑灭火焰,主要靠与高温食用油表面

    接触,发生反应,在大量吸收热量的同时,生产泡沫覆盖层,隔绝氧气,实施灭

    火。防止油锅火复燃的方法是靠喷放冷却水,使油温降低至油脂本身自燃点

    363℃以下。该类灭火系统具有灭火效率高,灭火后易清洗现场等优点。

    ㈡ ㈡ 工作原理简介

    易熔金属感温—控制盘启动式工作原理:

    ①厨房灶台油锅发生火情时,火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作,

    平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷(建议正常炒菜时,避免

    炒菜锅长时间离开火眼,以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量,造成误

    动作),传递信号给控制盘,输出启动信号、启动驱动阀,驱动气体进入灭

    火剂瓶组,将灭火剂通过虹吸管送出,通过雾化喷嘴喷出,覆盖在油锅表面,迅

    速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭

    火焰,带灭火剂喷放完毕后,通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温,保证

    灭火效果和不复燃。

    ②灭火信号输出同时,控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号、停止燃气供给。

    ③发现火情时亦可用手动启动装置,其灭火工作原理与自动灭火工作原理一

    样。

    ④灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴,灭火时喷射压力平稳,使油锅燃油不发

    生飞溅。

    ⑤当系统灭火剂喷完后,系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道

    和喷嘴喷洒,迅速冷却油锅及灶台设备表面。

    ㈢ ㈢ 产品特点

    ☆我公司设计的厨房设备自动灭火装置的造价是根据现场实际情况,按保护

    设备数量(灶台数量、烟道长度等)确定,其造价低于国外进口的同类别产品。

    ☆该装置使用厨房灭火剂灭火、灭火效率高、灭火时间内燃油不喷溅、

    不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等特

    点,为大型餐饮业和食品加工厂提供了高效安全保障。

    ☆装置体积小,安装不占厨房面积,只占用空间位置。性能可靠,启动灵活,

    操作维护简便。

    ㈣ ㈣ 应用范围

    厨房设备灭火装置主要用于:宾馆、饭店的厨房、体育场馆的配餐中心、大、

    中、小餐厅、快餐店、机场的配餐中心、机关及医院的厨房、大型写字楼餐厅、

    工矿企业的厨房、学校食堂等。

    在厨房的烹调区不应使用扑救 B 类火灾的气体灭火器,

    因为该类灭火器不适用于加热的油脂。例如:NFPA96《商业烹饪设备的通风及火

    灾防护标准》中即规定“在厨房的烹调区不应使用扑救 B 类火灾的气体灭火器,

    因为此类灭火器不适用于已加热的油脂”。

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    发布:王宁
  • 公司简介

    广州伯盾消防工程有限公司位于广州市广天河区,主要以泡沫灭火系统、干粉灭火系统、气体灭火系统、防火门监控、厨房灭火、消防智能水炮、为核心业务,并多方面开展其他业务,经过多年的发展,现已发展为专业的建筑消防工程与建筑智能化建设服务型企业,为工程项目提供适用的解决方案和技术支持。

    伯盾消防视人才运作为企业发展的根本,十分重视人才的引进、培训和提高,并与多家研究机构建立了战略合作关系,公司拥有一批技术精湛、实践经验丰富的技术人员和管理人员结构合理的人员,专业的服务队伍,掌握了从产品设计到系统化的全部经验,建立了以客户需求为导向的营销管理体系,能够为客户提供从可行性分析、系统设计、系统建立到服务支持的一系列的服务体系,从而保障公司在该领域始终保持稳步发展。

    伯盾消防品牌定位于规范化、科技化、专业化、人性化,为客户建立科学、严谨的工程质量管理体系。伯盾消防全体员工恪守“专注消防事业,让生命财产更安全;专注智能化建设,让人们出行更简洁”的企业使命凭借优良的服务和精湛的技术,为保障用户工程系统正常运行和设施完好做出积极贡献,成为领先的建筑安装工程服务型企业。

    联系:王宁

    手机:18824109119

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