青州柿子哥农产品专业合作社

主营:柿子酒,柿子饼

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  • 公司: 青州柿子哥农产品专业合作社
  • 地址: 山东 潍坊
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本款柿子酒均以青州地标产品牛心柿为原料,在柿子充分成熟后,采摘,然后经过超低温速冻储存,以保证原料的优良,我们坚信“只有好的原料才能酿出好酒”。 本款柿子酒采用全汁发酵技术,柿子发酵前将冷冻的柿子先进行挑选,去萼,清洗和解冻,解冻后柿子立即进行打浆→脱涩→果汁分离→发酵→澄清→过滤→调配→、灌装、包装等工艺而得到我们的成品酒。全汁发酵柿子酒,颜色呈现金黄或橙黄色,倒入杯中,静止闻香,具有典型的柿子果香;轻轻摇动杯炳,成熟浆果的复合香气随着酒体的晃动扑鼻而来;细细饮上一口,带着果香的柿酒进入口腔,滑入喉咙,清爽却不瘦弱、柔和伴随着细腻,口感协调而丰满,略涩,具有典型的柿子原料特点,不失为一款酒中佳酿。 由于柿子高的营养价值,柿子果酒同样具有营养价值。在柿子酒酿造过程中,柿子中的各种营养成分不断浸出转入酒中,如丰富的蛋白质、碳水化合物、类胡萝卜素、脂肪和钙、磷、铁等营养物质,具有较高的营养价值和药用价值。

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