三叶木通果鲜果内含有丰富的蛋白质、淀粉、可溶性糖、有机酸，人体必需矿物元素等是苹果、桔子、梨等水果的1-4倍。其营养成分大体与国内外专家高度重视的沙棘等野生水果相当，具有较高的营养价值。
三叶木通果果肉沁甜，浓香，滑嫩，口味独特。具有美容养颜保健，清理体内垃圾，提高等奇特功效。长期食用使人面色红润生辉，消除皮肤皱纹及色斑色素等。在人们追求绿色保健食品的今天，是一种潜力很大的保健水果。其果肉汁浓、甜度大，肉色乳白清香，可加工成果汁、果冻、果酱、饮料的健康食品，经济效益很好。而且现经江西改良高产的三叶木通，产量高，果大，挫果早，是种植户的优佳选择品种。