一说到养殖的东西，总能联想到打药、施肥、等字眼。
确实是这样的，养殖海参多生长在大棚、近海区域，水质不够好，海参就会病害频发，就不得不施药，等处理，时间越久，越不好控制，所以养殖海参1-2年就上市售卖。
而野生海参是生活在水质极加的深海海域，拥有得天独厚的自然环境，以天然的海藻、浮游生物为食，5-7年上市。
自古以来，海参一直成为一种营养价值非常高的营养补品出现在了我们人们的餐桌面前。活海参的营养价值非常的高，很多人都是非常喜欢吃，海参可以快速有效的提高人们的抵抗能力，提高人们的免疫功能，特别是中老年人服用海参的话，对软化血管，缓解动脉硬化等中老年疾病都是特别有帮助作用的，那么很多的家庭主妇在家里面购买了许多活海参之后，应该怎么处理呢？
根据行业内的相关人士介绍说到，我们在买回了活海参之后，首先步一定要将活海参洗干净，因为活海参内部的和杂质都是比较多，我们在处理这一个过程的时候，需要花费很多的时间，这期间，我们需要将活海参浸泡在干净的水里面，一直要泡到海参的外皮变软，海参的长度变长，我们在处理干净之后，我们就可以把活海参进行烹饪，在烹饪期间，我们可以适当的加入一些调味的作料，葱姜味精等，这样的话，我们在食用起来，就会感觉到更加的入味。如果我们平时吃不完的海参的话，我们应该将这些海参放在零度以下的温度存放，而且我们建议尽快食用完成。活海参平时的存放地址我们也要尽量保持干燥，如果是发泡好的活海参的话，我们建议家庭主妇朋友们尽量放在冰箱里面进行冷冻保存。
只要在大连住过一段时间都会知道，这里吃海参的习惯是老辈人传下来的，每天吃一只，坚持吃个三两月，体质上会感觉明显的变化。他们在算一笔账，一年吃两三个月海参，也就2000元左右的花费，而现在只要感一次冒，住个院打个吊瓶恐怕就不止这个数。
所以在大连几乎是全民在吃海参，每到春秋两季，市场上卖鲜活海参的摊位和超市专柜跟前，总是排起一条条长龙。