胖馨螺蛳粉的秘制汤底乃是它称霸济南螺蛳粉界的一大制胜法宝，特制秘方当天制作当天用完，保证汤底的新鲜度。吐完沙的田螺剪去尾部，清理干净后，与大骨、中药材一起放入汤锅熬煮，数小时过去，掀开锅盖，一股极为浓郁香味从锅中冲出来。
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1、饮食的自主体验感
自选，自食。多种食材搭配，根据自己的饮食喜好，自主选择食材，。无添加，绿色健康，增加了顾客就餐的新体验。
2、操作简单，上手快
90秒即可出餐，集中出餐模式平均90秒出餐六份，利用全新专用炉具，按照标准化工艺制作，非常容易上手操作，无论年龄大小都能很快学会。
3、选址灵活，小店大店都可经营
胖馨螺蛳粉店面的选择是非常灵活的，开店周期10-20天左右，大到商业中心，写字楼，学校，小到步行街，小区商铺都可以经营。最小10㎡即可经营，无厨师，无油烟，无名火，比较大程度上可节省开店成本。