大型油烟机一般作商业运用，特别是在餐饮行业运用的得多，没日没夜长期的使用很快就会给大型油烟机造成油污的积聚，表面的油污清洁比较的简单，里面麻烦又难搞的却是油烟管道清洗！烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。油烟管道清洗清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排油烟管道清洗。重点对平行油烟管道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入油烟管道清洗内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入油烟管道或由于油烟管道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，本公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。
风机、风柜与油烟管道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软连接，而另一种是直接与油烟管道相连的硬连接。可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。如果是油烟管道硬连接，我们将与风机、风柜相连的油烟管道进行彻底清洁。
油烟管道中较重的油烟会沉积在竖烟道与横烟道的弯头处，很少的部分油烟会停留在竖烟道的内壁上，一起也不会成形。咱们在对油烟管道进行清洁的时间假如没有超越半年，能够对外部竖烟道暂不进行清洁，由于较轻的油烟现已被风机吸走了，所以对未超越半年的油烟管道只需要对烟道的弯头处进行清洁。正常情况下建议对油烟管道清洁每半年进行一次。对油烟管道的清洁时，由于咱们个人在清洁时设备的限制，大多数的人都会请到专业公司的帮助，公司一般采用的是高压射流加强力化油剂，对油烟管道进行除油处理，在经过除油处理后会对烟管进行养护，能够使油烟气流明显的好转，流通愈加的顺畅，一起在形成保护膜能够使油污的残留减少，对油烟管道的内壁起到保护的效果。为今后的运用提供方便。
油烟管道清洗方法
1、人工进入法：
对于大于40公分见方的平行烟道能够人工钻进去进行清理，此法劳动强度很大，也有一定的安，全隐患，应该注意加强通风，配备低压(36伏)照明电源。（此法一般不推荐）
2、拆卸法：
当烟道低于40公分见方时，人工无法进入时运用此法。
此方法为彻，底清洁效果较好的清洁方法，但施工难度大，工人量亦大，时间成本也大，同时费用也相对较多一些。
3、开孔法：
此方法较拆卸法来说相对容易，费用相对低一些，对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道运用此法。
4、机器设备清洗法：
此方法容易操作、难度较低、工作量小、费用较低的油烟管道清洗方法，对于油污较少，清洗周期短的烟道运用此法清理，先把管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再拿油烟管道清洗机器人配合设备清洗干净。（此法佳）
油烟管道清洗步骤
1.到达现场根据现场施工的位置，安排高温高压清洗机的放置位置，在甲方的监督及协助下接入动力电和自来水。
2.清理所要清洗的管道下方的灶台以及厨房的其他工具、调味料等物品。
3.密封所有开关、插座口，在所有灶台上以及所作业的管道下方覆盖聚乙烯薄膜，给所有的灶台烟囱密封。尤其是所有灶口上方需用合适物件遮挡覆以聚乙烯薄膜。
4.使用专业化油剂喷洒所有作业管道、脱排等部位，并给以—定时间反应，使作业管道的油污软化。
5.管道机器人进入作业管道，施工人员操作控制箱控制管道机器人作业。外部烟罩等部位使用高温高压水枪作业。
6.如果油污较重，重复喷洒化油剂和清洗过程。
7.对机器人以及清洗机器作业未到部分由施工人员进行修补，并且用清水冲洗所有已作业部分。
8.揭去聚乙烯薄膜，清洗灶台等部分，在清洗灶台作业结束后清洗地面，恹复作业之前的状态
9.收拾所有作业工具，交由甲方验收。