在重庆万盛区，您需要前往卫生监督所申请办理卫生许可证。具体办理流程如下：
准备相关材料：包括负责人身份证、房屋使用证明及平面布局图、店内所有食品从业人员的有效健康证和卫生知识培训证等材料。
提交申请：将准备好的申请材料提交至当地卫生局卫生监督所。
现场审查：卫生监督所会对申请人的经营场所进行现场审查，核实其是否符合卫生要求。
审核批准：如果现场审查通过，卫生监督所会进行审核，并决定是否颁发卫生许可证。
需要注意的是，不同类型和规模的食品经营场所所需的申请材料和办理流程可能会有所不同，建议在申请前先咨询当地卫生监督所或专业律师。