萝卜牛杂高汤浓郁，汤香四溢，营养丰富，美味健康，其高汤集多种牛杂加上一定比例调味料熬煮到一定时间火候再加入萝卜熬煮而成，其熬煮出炉后各种牛杂都丝丝入味，白萝卜更是把高汤吸收住，另其咬开满口都是浓郁的牛杂高汤汁，齿间留香，回味无穷。
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