在成都办理经营芋儿鸡、肥肠等食品的营业执照及相关许可证，需按食品经营许可的规范流程办理，核心步骤涵盖准备材料、线上申请、线下提交、现场审核、领取证书，以下是详细介绍：
一、办理营业执照
前提条件：
主体资格：需先取得营业执照或其他主体资格证明（如事业单位法人证书）。
经营场所：需有真实的商业产权地址，不能是虚拟地址或挂靠地址。若为租赁场地，需提供租赁合同。
办理流程：
准备材料：包括身份证、经营场所证明（房产证或租赁合同）、公司章程（如为公司）等。
线上申请：登录成都市市场监督管理局官网，进行企业注册登记，填写相关信息并提交。
线下提交：线上审核通过后，携带所有线上资料到线下政务中心办理。
领取营业执照：审核通过后，领取营业执照。
二、办理食品经营许可证
申请条件：
场所环境：需与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，环境整洁。
设备设施：需配备与食品经营相适应的设备设施，如、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
管理制度：需制定食品管理制度，如进货查验、从业人员健康管理等，并有专职或兼职的食品管理人员。
流程与布局：设备布局和工艺流程需合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
申请材料：
基础材料：
《食品经营许可申请书》（需法人或负责人签字）。
营业执照复印件（加盖公章）。
法定代表人/负责人身份证复印件。
场所与设备材料：
经营场所平面图（标注厨房、仓库、设备位置等）。
设备设施清单及操作流程图。
人员与管理材料：
从业人员健康证复印件（至少2人，面积>100㎡需3人）。
食品管理员证复印件（若无，需通过考试获取）。
食品规章制度（如自查制度、应急预案）。
其他材料：
食品经营承诺书。
租赁合同或产权证明（若场所为租赁）。
办理流程：
线上申请：登录成都市市场监督管理局官网，选择食品经营许可新办，填写相关信息并上传申请材料。
线下提交：线上审核通过后，携带所有线上资料到线下政务中心办理。
现场审核：市场监管所会在规定时间内进行现场查看，对现场布局环境进行审批决定。
领取证书：现场审核通过后，到政务中心领取《食品经营许可证》。